今年も、あつーい夏がやってきました…
この時期になると、背中に火を背負ってる程に厨房がサウナ状態…
しかし、そんな事は言ってられません。
日々、お客様の為に美味しい料理を作って参ります！！
そんな、暑くて暑くて食事も喉が通らない時に打ってつけな料理がこちら。
『冷やしまご茶』
昔からある漁師料理で夏場の食欲減退を補う料理として考案された氷なます。
簡単に言うと、冷たい味噌汁の中に生の魚を入れて飲んでしまうと言うシンプルかつ単純な料理。
料理と言える程ではないかもしれませんね。
それに一手間加え
氷なますにご飯と
勝浦で育った夏野菜をたーっぷり
入れたのが
天平オリジナルの冷やしまご茶です。
これが意外にもサラサラ入ってしまい、
逆に食べ過ぎてしまうくらい⁈
美味しいです。
勝浦に海水浴にきた際に
一度食べに来てみてくださいね。
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天平
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住所:千葉県勝浦市墨名784
TEL:0470-73-2049
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今年も、あつーい夏がやってきました…